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die durch Fleisch wie durch Butter gleitet und auch vor kleinen Knochen keinen Halt macht
Dosierung einstellbar / ± 30 ml
Memory-Funktion für schnelle Wiederholung von Einstellungen
Thermoplastische Beschichtung
Optimale Hitzeübertragung durch Aussparung für direkte Strahlungswärme
FILIERMESSER FLEXIBEL Thermospeisetransportbehälter die durch Fleisch wie durchKlingenlnge: 160 mm schwarzer Griff Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundstzlich splmaschinengeeignet. Die Reinigung in der Splmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heien Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung
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